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Últimas atualizações
- Abril/2009Páscoa sem chocolate não é Páscoa. Mas isso não significa que as opções precisam ficar restritas aos tradicionais ovos que fazem a alegria de crianças e de adultos.
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- Julho/2008Com as baixas temperaturas dos meses de julho e agosto, não há nada melhor do que aquecer o corpo – e a alma – com deliciosas sopas, cremes e canjas.
- Julho/2008Marca traz ao mercado misturas para pão caseiro e para bolo à base de trigo integral
- Junho/2008Novidade exclusiva! A Tupperware Brands, visando alcançar novos horizontes, faz parceria inédita com a tradicional marca Dona Benta, líder em vendas nas categorias de farinhas de trigo e misturas para bolos.
- Maio/2008Surpreenda sua mãe neste domingo com um almoço especial.
- Maio/2008Marca lança misturas para pães caseiros e integrais, além da primeira mistura para bolo salgado do Brasil.
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São Paulo, abril de 2009 – Páscoa sem chocolate não é Páscoa. Mas isso não significa
que as opções precisam ficar restritas aos tradicionais ovos que fazem a alegria de
crianças e de adultos. Para receber os amigos e familiares com de uma maneira
deliciosamente calorosa, a Dona Benta, tradicional marca de misturas para bolo, separou
uma série de receitas irresistíveis aos olhos e ao paladar. A dica é preparar minibolos de
chocolate com ingredientes diferenciados, como café, doce de leite, framboesa, para
encerrar o almoço de domingo.
Se a idéia, no entanto, é presentear com um
mimo que não o clássico ovo de chocolate, a
Dona Benta sugere um surpreendente bombom
caseiro à base de bolo de chocolate suíço e
geléia de damasco. Confira abaixo as receitas
de elaboradas pelo chef pâtisserie Fabrice
Lenud especialmente para a linha de misturas
para bolo Dona Benta Chocolatíssimo:
BOLO SUIÇO COM CREME DE CHOCOLATE
E GELÉIA DE DAMASCO*
Ingredientes:
1 embalagem Dona Benta Chocolatíssimo
sabor Chocolate Suíço
150ml de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
Creme de chocolate
300g de chocolate meio-amargo picado
150g de creme de leite
50g de açúcar de confeiteiro
Recheio
300g de geléia de damasco
Para decorar
Raspas de chocolate
Modo de preparo: Prepare a mistura DONA BENTA DONA BENTA CHOCOLATÍSSIMO
chocolate suíço conforme as instruções da embalagem. Utilize mini-fôrmas redondas de 2cm
de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse por cerca de 10 minutos ou até que, apertando
levemente a superfície do bolo, esteja firme. Retire do forno e deixe amornar para
desenformar. Derreta o chocolate em banho-maria, misture com o creme de leite e açúcar de
confeiteiro até ficar homogêneo. Corte a bolinha ao meio, espalhe uma camada fina de geléia
e volte a formar a bola. Passe pelo chocolate e decore a gosto. Repita a operação com o
restante das porções e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 1 hora / Rendimento: 20 porções
Sugestão: se desejar, substitua a geléia de damasco por geléia de morango.
BOLO CREMOSO COM
MOUSSE DE CHOCOLATE
Ingredientes:
Bolo
1 embalagem de mistura para bolo Dona Benta
Chocolatíssimo sabor Chocolate Cremoso
300ml de leite
3 ovos
Mousse
300g de chocolate meio-amargo picado
5 claras
7 colheres (sopa) de açúcar (75g)
600 ml de creme de leite fresco batido em chantilly
Para decorar
framboesas ou morangos fatiados
Modo de preparo:
Bolo: prepare a mistura Dona Benta Chocolatíssimo conforme as instruções da
embalagem. Utilize fôrmas redondas de 8 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse por
cerca de 15 minutos ou até que, apertando levemente a superfície do bolo, esteja firme.
Retire do forno e deixe amornar para desenformar. Mousse: derreta o chocolate em banhomaria
e deixe amornar. Bata as claras e o açúcar em neve bem firme. Misture com o
chocolate morno e incorpore delicadamente o chantilly. Reserve. Montagem: sobre cada bolo
desenformado e faça uma espiral piramidal com a mousse, utilizando o bico frisado. Sirva
decorado com framboesa ou morango.
Tempo de preparo: 60 minutos / Rendimento: 15 porções
Dica: se desejar, substitua as frutas pelas raspas de chocolate meio-amargo ou enfeites de
chocolate.
BOLO DE CHOCOLATE SUÍÇO
COM DOCE DE LEITE*
Ingredientes:
Bolo
1 embalagem de mistura para bolo
Dona Benta Chocolatíssimo
sabor Chocolate Suíço
150 ml de leite
3 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
Cobertura
1 lata de doce de leite pronto
150g de nozes inteiras
Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
Prepare a mistura Dona Benta Chocolatíssimo conforme as instruções da embalagem.
Utilize fôrmas redondas de 8 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Asse por
aproximadamente 15 minutos ou até que, apertando levemente a superfície do bolo, esteja
firme. Retire do forno e deixe amornar para desenformar. Passe um mini-bolo para um prato
de sobremesa, decore com uma pitanga de doce de leite e coloque uma noz. Repita a
operação com o restante do bolo e sirva polvilhado de açúcar de confeiteiro.
Tempo de preparo: 60 minutos / Rendimento: 20 porções
Dica: as nozes poderão ser substituídas pelas castanhas de caju.
BOLO CAPUCCINO*
Ingredientes:
Bolo
1 embalagem de mistura para bolo Dona Benta Chocolatíssimo
sabor Chocolate Suíço
150ml de leite
3 ovos
40g de manteiga
Para decorar
500ml de creme de leite fresco
50g de açúcar
1 colher (café) de café solúvel
1 xícara (chá) de café expresso
Modo de preparo:
Prepare a mistura Dona Benta Chocolatíssimo conforme as instruções da embalagem.
Utilize fôrmas redondas de 8 cm de diâmetro, untadas e enfarinhadas. Asse por
aproximadamente 15 minutos ou até que, apertando levemente a superfície do bolo, esteja
firme. Retire do forno e deixe amornar para desenformar. Bata o creme de leite fresco com o
açúcar até obter o ponto de chantilly. Divida o creme em duas partes iguais e misture o café
solúvel com uma das partes. Passe um mini-bolo para um prato de sobremesa e, com um
pincel, molhe o bolo com o café expresso. Faça decoração com o chantilly e o creme com o
café. Sirva em seguida. Faça o mesmo com os demais bolos.
Tempo de preparo: 60 minutos / Rendimento: 20 porções
Relacionamento com o Consumidor: O consumidor pode entrar em contato com o
serviço de relacionamento da Dona Benta pelo telefone 0800 726 2020 ou no site
www.donabenta.com.br.
Sobre a Dona Benta
A marca Dona Benta é líder no Brasil em duas categorias: Farinhas de Trigo e Misturas
para Bolos. A linha de produtos, no entanto, é muito mais ampla. Além das farinhas
domésticas (com e sem fermento) e das misturas para bolos, a marca está presente em
outras categorias de produtos como massas (ovos e sêmola) e fermentos (biológico e
químico em pó). Referência no mercado nacional de alimentos, a marca Dona Benta
carrega a tradição dos antigos cadernos de receitas das donas de casa.
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